Nuestro control de calidad y seguridad

En el sector de la gastronomía colectiva y los servicios destinados a colectivos vulnerables, el control de calidad de los procesos resulta más que imprescindible. El escenario global planteado tras la pandemia y los nuevos protocolos de seguridad establecidos a raíz de ello para la prevención y minimización de los contagios, han incrementado las medidas de seguridad en un sector ya de por sí complejo. 

Por estas razones, queremos hacer visibles las medidas para el control de calidad y seguridad que desde ReCrea llevamos a cabo. Forma parte de nuestro cometido para visibilizar nuestro compromiso con las personas y fomentar la transparencia.

En ReCrea tenemos nuestro propio Departamento de Calidad para el control de los procesos

Disponemos de un Departamento de Calidad que vela para que se lleven a cabo las diferentes disposiciones y normativas que afectan a nuestra actividad empresarial, así como las diferentes prescripciones comprometidas contractualmente. 

Asimismo, establecemos una Política de Calidad basada en la formación constante y la mejora continua. Nos esforzamos en poner todos los medios necesarios para poder planificar, prevenir y formar mediante mecanismos de comunicación interna eficientes. Nuestro objetivo es garantizar que todas las unidades operativas contribuyan al cumplimiento de la Política de Calidad establecida. 

Revisamos y verificamos regularmente la efectividad de nuestras actividades dentro del marco de la calidad con el fin de salvaguardar las características organolépticas y nutricionales de los alimentos. Nos aseguramos que nuestros procesos cumplen y se adaptan debidamente a las nuevas técnicas y exigencias legales.

Hemos implantado los protocolos correspondientes para hacer frente al Covid-19

Contamos con un plan de contingencia para minimizar los contagios por el Covid-19. En este sentido, hemos establecido protocolos que tienen en cuenta diferentes escenarios, de acuerdo con la normativa vigente y las indicaciones de los diferentes órganos competentes. 

Si hay algo que la pandemia también ha puesto de relieve es la necesidad de crear estructuras alrededor de los cuidados. Los cuidados han sido y siguen siendo, hoy más que nunca, nuestra piedra angular. Dadas las dificultades del momento en el que vivimos, hemos creado entornos de trabajo favorables con el objetivo de mitigar el estrés. Seguimos sumando la solidaridad, la comunicación y el entendimiento mutuo a nuestros procesos. Facilitamos los flujos de información y proporcionamos las formaciones necesarias para evitar los riesgos de contagio. 

Hacemos todo lo que está en nuestras manos para mantener a nuestro equipo cohesionado, a pesar de las circunstancias. Porque nuestro equipo es la clave de nuestro éxito. Y la salud y el bienestar de las personas, nuestro motor principal. 

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